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Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos Volumen 2 / Jean-Claude Cheftel.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español - [spa] Series ; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1976Edición: 1a edDescripción: 404 páginas : ilustraciones ; 24 x 17 cmISBN: - 8420005126
Contenidos:
Existencias:
Capitulo IV: Calidad y caracteres organolepticos de los alimentos - Capitulo V: Necesidades alimentarias
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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FCEQyN-Posadas | CG | 577.664 Ch515 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 4877 | ||
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Módulo-Campus | CG | 577.664 Ch515 (Browse shelf(Opens below)) | 4 | Available | 4878 | ||
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Módulo-Campus | CG | 577.664 Ch515 (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 6010 | ||
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Módulo-Campus | CG | 577.664 Ch515 (Browse shelf(Opens below)) | 6 | Available | 6011 | ||
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Libros
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FCEQyN-Posadas | CG | 577:664 CH515 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 5507 | ||
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Libros
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FCEQyN-Posadas | CG | 577:664 CH515 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 5508 |
Reimpresiones:
1989 - Inv.: 5507 ; 5508
1992 - Inv.: 6010 ; 6011
Capitulo IV: Calidad y caracteres organolepticos de los alimentos - Capitulo V: Necesidades alimentarias
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