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Nutrición y bromatología /

Kuklinski, Claudia.

Nutrición y bromatología / Claudia Kuklinski. - 1a ed. - Barcelona : Omega, [2003]. - xi, 410 páginas : ilustraciones ; 24 x 17 cm.

ISBN: 8428213305

Subjects--Index Terms: Alimentación Conservación Análisis de alimentos

Universal Decimal Class. No.: 612.39

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