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Pita Martín de Portela, María Luz

Vitaminas y minerales en nutrición / María Luz Pita Martín de Portela. - 1a ed. - Buenos Aires : López Libreros, 1993. - 114 páginas : ilustraciones ; 26 cm.

No posee tabla de contenido.
Apéndices, página 109. Reimpresiones:
Inv. 11271 - 1a reimpr. - 1994

Referencias bibliográficas, página 112.

Capítulo I. Vitaminas.-- Capítulo II. Vitamina A.-- Capítulo III. Vitamina D.-- Capítulo IV. Vitamina E.-- Capítulo V. Vitamina K.-- Capítulo VI. Vitamina B1.-- Capítulo VII. Riboflavina (vitamina B2).-- Capítulo VIII. Vitamina B6 (piridoxina).-- Capítulo IX. Niacina.-- Capítulo X. Ácido fólico (folacina).-- Capítulo XI. Vitamina B12.-- Capítulo XII. Vitamina C (ácido ascórbico).-- Capítulo XIII. Ácido pantoténico.-- Capítulo XIV. Elementos minerales.-- Capítulo XV. Sodio y potasio.-- Capítulo XVI. Calcio.-- Capítulo XVII. Magnesio.-- Capítulo XVIII. Hierro.-- Capítulo XIX. Zinc. Cobre.-- Capítulo XX. Iodo. Selenio. Fluoruro. Cromo.-- Capítulo XXI. Molibdeno. Manganeso. Elementos ultratraza. Interrelaciones entre nutrientes.

ISBN: 9505051964

Subjects--Index Terms: Vitaminas Calcio Fósforo Magnesio Hierro

Universal Decimal Class. No.: 612.39 / P681