Advances in food research. (Record no. 8965)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01403cam a2200361 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | 003 |
| 003 - CÓDIGO DE LA INSTITUCIÓN | |
| Campo de control | AR-PoUNM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA MODIFICACIÓN | |
| Campo de control | 20220531101056.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control de longitud fija | 190404s1976 xxuad fr 001|0 eng|d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 0120164256 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador de origen | AR-PoUNM |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Inglés - [eng] |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA | |
| Código de área geográfica | Estados Unidos - [xxu] |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | (03)66 |
| Número del documento | A244 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Advances in food research. |
| Número de parte o sección de la obra | Volume XXII / |
| Mención de responsabilidad etc. | edited by C. O. Chichester , E. M. Mark and G. F. Stewart |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1st ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Lugar de publicación distribución etc. | New York : |
| Nombre del editor distribuidor etc. | Academic Press, |
| Fecha de publicación distribución etc. | 1976. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | vi; 292 p. : |
| Otras características físicas | fig. ; |
| Dimensiones | 23 x 16 cm. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | N-Nitrosamines: a review of chemical and Biological properties and their estimation in foodstuffs. -- Development of Flavor, Odor, and Pungency in Onion and Garlic. -- Clostridium botulinum and its importance in fishery products. -- Food products intended to improve nutrition in the developing world. -- Scanning electron microscopy in food science and technology. -- Emulsion stability and its relation to foods. |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | N-Nitrosamines |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Emulsion stability |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Scanning electron microscopy |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Food products |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Nutrition |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Fishery products |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Clostridium botulinum |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Foodstuffs |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Chichester, C. O. |
| Código de función | Editor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Mrak, E. M. |
| Código de función | Editor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Stewart, G. F. |
| Código de función | Editor |
| 866 ## - MENCIÓN TEXTUAL DE FONDOS - UNIDAD BIBLIOGRÁFICA BÁSICA | |
| Nota no pública | 1 ejemplar (libro) |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Koha [por defecto] tipo de item | Libros |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Universal Decimal Classification |
| Suprimido | Estado de pérdida | Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Estropeado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Localización actual | Localización en estanterías | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Préstamos totales | Signatura completa | Código de barras | Fecha última consulta | Número de ejemplar | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universal Decimal Classification | Sólo sala | CR | FCEQyN-Posadas | FCEQyN-Posadas | Colección de Referencia | 20/05/2022 | Donación | (03)66 A244 | 11150 | 20/05/2022 | 1 | 20/05/2022 | Libros |