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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Volumen 1 / Jean Claude Cheftel; Henri Che
Tipo de material:
TextoIdioma: Español - [spa] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1976. Edición: 1a edDescripción: 333 páginas : ilustraciones ; 24 x 17 cmISBN: - 8420004448
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Módulo-Campus | CG | 577:664 CH 515 (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 6008 | ||
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| 577/599 Z81 Zoología especial : vertebrados. Tomo I, Anamniotas / | 577/599 Z81 Zoología especial : vertebrados. Tomo I, Anamniotas / | 577:664 CH 515 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos | 577:664 CH 515 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos | 577:664 CH 515 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos | 577:664 CH 515 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos | 577:664 CH 515 Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
Reimpresiones:
1988 - 1a reimpr. - In.: 5505 ; 5506
1992 - 2a reimpr. - Inv.: 6008 ; 6009
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