TY - MANSCPT AU - Haehn,Hugo AU - Bolivar Izquierdo,Ignacio AU - Alonso Duro,Dámaso TI - Bioquímica de las fermentaciones PY - 0000///56. CY - Madrid PB - Aguilar, KW - fermentaciones KW - Levaduras KW - fermentaciones alcoholicas KW - fermentaciones ER -