TY  - BOOK
ED  - American Society for Quality.
TI  - HACCP: manual del auditor de calidad 
SN  - 8420010103
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Anàlisi de perills i punts de control crític
KW  - thub
KW  - Inspección  de los alimentos
KW  - control de calidad
N1  - Reimpresión: 2006.
Prefacio. p.:xi
Glosario. p. 259
Indie alfabético. p.:263; Bibliografía.p.255; Parte I : Introducción al HACCP.-- Pate II Principios del HACCP.--Parte III Implantando el HACCP.-- Parte V. Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos.-- Parte IV Apéndices.; Títol del suplement: CQA-HACCP: modelo de preguntas de examen
ER  -