TY  - BOOK
AU  - Pita Martín de Portela,María Luz
TI  - Vitaminas y minerales en nutrición
SN  - 9505051964
PY  - 1993///
CY  - Buenos Aires
PB  - López Libreros
KW  - Vitaminas
KW  - Calcio
KW  - Fósforo
KW  - Magnesio
KW  - Hierro
N1  - No posee tabla de contenido.
Apéndices, página 109; Reimpresiones:
Inv. 11271 - 1a reimpr. - 1994; Referencias bibliográficas, página 112; Capítulo I. Vitaminas.-- Capítulo II. Vitamina A.-- Capítulo III. Vitamina D.-- Capítulo IV. Vitamina E.-- Capítulo V. Vitamina K.-- Capítulo VI. Vitamina B1.-- Capítulo VII. Riboflavina (vitamina B2).-- Capítulo VIII. Vitamina B6 (piridoxina).-- Capítulo IX. Niacina.-- Capítulo X. Ácido fólico (folacina).-- Capítulo XI. Vitamina B12.-- Capítulo XII. Vitamina C (ácido ascórbico).-- Capítulo XIII. Ácido pantoténico.-- Capítulo XIV. Elementos minerales.-- Capítulo XV. Sodio y potasio.-- Capítulo XVI. Calcio.-- Capítulo XVII. Magnesio.-- Capítulo XVIII. Hierro.-- Capítulo XIX. Zinc. Cobre.-- Capítulo XX. Iodo. Selenio. Fluoruro. Cromo.-- Capítulo XXI. Molibdeno. Manganeso. Elementos ultratraza. Interrelaciones entre nutrientes.
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