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1.
Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (2)Ubicación, signatura topográfica: Colección general 641.1 A243, ... No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
Fraudes alimentarios : legislacion y metodología analitica / Christian J,Ducaze -coordinador. Traducción realizada por José María Peiró Esteban por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 641:338.439.64 D822.

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3.
La reacción de maillard / S.E.Fayle por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 664 F282.

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