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1.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B.Ott. Tradución a cargo de Concepción Díaz ded Villegas Soláns, Alvaro Rodiguez Sánchez Arévalo por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 641(035) O89. No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
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Metodos modernos de análisis de alimentos métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico Hans Gerhard Maier volumen II por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 81
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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3.
Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A.A. Mossel por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1975
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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4.
Práctica de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección general 641.1 S159.

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