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1.
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Advances in food research. Volume III / edited by E. M. Mrak and G. F. Stewart. por
Edición: 1s. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1951
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
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Advances in food research. Volume X / edited by C. O. Chichester and E. M. Mrak. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1960
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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3.
Freeze drying and advanced food technology / S.A.Goldblith por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: London: Academic Press, 75
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: colección general 664 G618.

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4.
Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender por
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: London : Newnes-Butterworths, cop. 1975
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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