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1.
Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones / Robin Guy (edit). por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección general 641:66 G986.

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2.
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda de las Infantas. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2003
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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3.
Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller, con la colaboración de Peter Lietz y Hans-Dieter Munch por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España: : Acribia, 1981
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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4.
Analisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart.Traducido del inglés por Justino Burgos Gonzalez. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (3)Ubicación, signatura topográfica: Colcección General 614.31 H325, ... No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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5.
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Bromatología. Tomo II / Adolfo Leandro Montes. por Series Previa | Biquímica
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (7)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 641.1/.4 M779 T.2, ...

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6.
Cereales / John Scade. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : ACRIBIA, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 633.1:664.66 S278.

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7.
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Guía práctica de análisis bromatológico. Volumne IV / Ovidio A. Valenciano. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hispano Americana, 1954
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (10)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 641.1/.4(036) V152 V.4, ...

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8.
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Química moderna de los cereales / D.W. Kent Jones y A.J. Amos. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa] Lenguaje original: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: Madrid: Aguilar, 1956
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.7 K 37.

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