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Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termofilas de Interes en las industrias alimentarias y sanitarias / Marion Fields.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español - [spa] Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 78. Edición: 1a edDescripción: vii; 248p. 24 x 17 cmISBN:
  • 8420003891
Tema(s):
Contenidos:
Parte 1.Información general.--Capìtulo 1. Introducción a la biología de las bacterias esporuladas termofilas.--Capìtulo 2. Cultivos.-- Capìtulo 3. Métodos generales de laboratorio.-- Parte 2. Fisiología -nutrición.-- Capìtulo 4. Estudios de laboratorio sobre la esporulaciòn.-- Capìtulo 5. Estudios de laboratorio sobre germinación,crecimiento y latencia.-- Parte 3. Taxonomía - ecología de suelos.-- Capìtulo 6. Estudios de laboratorio sobre taxonomía.-- Capìtulo 7. Estudios de campo sobre las bacterias esporuladas termofilas.-- Capìtulo 8. Estudios de laboratorio sobre la ecología de los termofilos del suelo.-- Parte 4 esterilización.-- Capìtulo 9. La esterilización en las industrias de alimentos y sanitarias.—
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Parte 1.Información general.--Capìtulo 1. Introducción a la biología de las bacterias esporuladas termofilas.--Capìtulo 2. Cultivos.-- Capìtulo 3. Métodos generales de laboratorio.-- Parte 2. Fisiología -nutrición.-- Capìtulo 4. Estudios de laboratorio sobre la esporulaciòn.-- Capìtulo 5. Estudios de laboratorio sobre germinación,crecimiento y latencia.-- Parte 3. Taxonomía - ecología de suelos.-- Capìtulo 6. Estudios de laboratorio sobre taxonomía.-- Capìtulo 7. Estudios de campo sobre las bacterias esporuladas termofilas.-- Capìtulo 8. Estudios de laboratorio sobre la ecología de los termofilos del suelo.-- Parte 4 esterilización.-- Capìtulo 9. La esterilización en las industrias de alimentos y sanitarias.—

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