Microbiologia industrial : los microorganismos de interés industrial / J.Y.Leveau., M.Bouix. Traducido por Francisco Carballo García.

Por:

Leveau, J.-Y [Autor]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español - [spa] Detalles de publicación: España : Acribia, 2000. Edición: 1a edDescripción: xii; 595 páginas : graficos; 24 x17 cmISBN:

8420009202

Tema(s):

Contenidos:

Indice de contenido: 1 Las levaduras/ (M.Bouix, J.Y. Leveaux)--2 Los mohos./ (J. Florent)-- 3 Las bacterias lácteas / (G.Novel).-- 4 Bifidobacterium (M.B.Romond, C. Romond)--5 Las corinebacterias / B.J.pons, F.Duchron, F. Duperray, A.Guyonvarch, S.Mellaquene, J. More)-- 6 Los actinomicetos ( J. Theilleux)-- 7 Las bacterias disolventogenas del género clostridium / J.P.Vandecastelele, R. Marchal.--8 zymomonas/ D. Blanchet.

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Relación de autores.p.:v
Prefacio.p.:vii
Indice alfabético.p: 579

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