Vitaminas y minerales en nutrición / María Luz Pita Martín de Portela.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español - [spa] Detalles de publicación: Buenos Aires : López Libreros, 1993.Edición: 1a edDescripción: 114 páginas : ilustraciones ; 26 cmISBN: - 9505051964
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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Libros
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Módulo-Campus | CG | 612.39 P681 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Sólo sala | reimpr. | 11271 |
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No posee tabla de contenido.
Apéndices, página 109.
Reimpresiones:
Inv. 11271 - 1a reimpr. - 1994
Referencias bibliográficas, página 112.
Capítulo I. Vitaminas.-- Capítulo II. Vitamina A.-- Capítulo III. Vitamina D.-- Capítulo IV. Vitamina E.-- Capítulo V. Vitamina K.-- Capítulo VI. Vitamina B1.-- Capítulo VII. Riboflavina (vitamina B2).-- Capítulo VIII. Vitamina B6 (piridoxina).-- Capítulo IX. Niacina.-- Capítulo X. Ácido fólico (folacina).-- Capítulo XI. Vitamina B12.-- Capítulo XII. Vitamina C (ácido ascórbico).-- Capítulo XIII. Ácido pantoténico.-- Capítulo XIV. Elementos minerales.-- Capítulo XV. Sodio y potasio.-- Capítulo XVI. Calcio.-- Capítulo XVII. Magnesio.-- Capítulo XVIII. Hierro.-- Capítulo XIX. Zinc. Cobre.-- Capítulo XX. Iodo. Selenio. Fluoruro. Cromo.-- Capítulo XXI. Molibdeno. Manganeso. Elementos ultratraza. Interrelaciones entre nutrientes.
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