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1.
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Conservación No térmica de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Canovas. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
Metodos de laboratorio en : microbiologia de alimentos y productos lácteos / W.F.Harrigan, Margaret E. McCance. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Academia, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 663.1 H297.

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3.
Microbiología Philip L. Carpenter por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Mexico D.F. Interamericana 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: coleción general 576.8 C296. Ítems disponibles para referencia: Módulo B. y F.: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: coleción general 576.8 C296. No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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4.
Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A.A. Mossel por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1975
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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