Your search returned 9 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
Bromatología de la leche / Sonia Barberis por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 637.1 B234.

Add to cart
2.
Fraudes alimentarios : legislacion y metodología analitica / Christian J,Ducaze -coordinador. Traducción realizada por José María Peiró Esteban por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 641:338.439.64 D822.

Add to cart
3.
Conservación química de los alimentos : Características, Usos, Efectos / Erich Lück. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

Add to cart
4.
Alimentos : introduccion técnica y seguridad / Roxana Medin. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Buenos Aires : Turísticas de Mario Banchick, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 664 M491.

Add to cart
5.
Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lácteos / P.Walstra, T.J. Geurts...[et al] por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 637.13 W151.

Add to cart
6.
No cover image available No cover image available
El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 1963
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

Add to cart
7.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Volumen 1 / Jean Claude Cheftel; Henri Che por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (5)Ubicación, signatura topográfica: Coleccion general 577:664 CH 515, ... No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

Add to cart
8.
Metodos de laboratorio en : microbiologia de alimentos y productos lácteos / W.F.Harrigan, Margaret E. McCance. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Academia, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 663.1 H297.

Add to cart
9.
No cover image available No cover image available
Microbiologia de la leche / Edwin M. Foster, F. Eugene Nelson... [et al] por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Mexico : Herrero, 1957
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección general 637.16 F754.

Add to cart
Pages
Pronto podrás solicitar tu usuario web para poder acceder a varios servicios online.
Pronto podrás solicitar tu usuario web para poder acceder a varios servicios online.