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1.
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Extended surface heat transfer. / Donald Q. Kern; Allan D. Kraus por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: New York: McGraw-Hill, 72
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (2)Ubicación, signatura topográfica: colección general 66.045 K39, ...

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2.
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Radiaction preservation in foods : A simposium co-sponsored by the Diivsion of Agricultural and Food chemistry the División of Nuclear Chemistry and Technology at the 150th Meeting of the Americabn Chemical Society, Atlantic City, N.J.,Sept.16-17.1965./ Edward S. Josephson; Harry Frankforth por Series Advance uin chemistry series 65
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: Washington : American Chemistry, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 664:803.4=111 J83.

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3.
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The freezing preservation of foods / Tressler, Donald...[et al] Vol. 1 Principles of refrigeration. Equipament for food freezing . refrigerating and transporting frozen foods por
Edición: 1a ed,
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: Westport: Westport connecticut, 68
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: FCEQyN-Posadas: Único ejemplar (1)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 664.803.9 T796.

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4.
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The freezing preservation of foods / Donald K. Tressler...[et al] Vol. 2 Factors affecting quality in frozen foods. por
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés - [eng]
Detalles de publicación: Westport: Westport connecticut, 68
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCEQyN-Posadas (1)Ubicación, signatura topográfica: coleccion general 664.803.9 T796.

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