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1.
Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller, con la colaboración de Peter Lietz y Hans-Dieter Munch por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España: : Acribia, 1981
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
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El empleo del frío en la industria de la alimentación / Rudolf Plank. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 1963
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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