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1.
Ingeniería industrial alimentaria Volumen II : técnicas de separación / Mafart, Pierre por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 1994
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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2.
Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I : procesos fisicos de conservación / Pierre Mafart por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español - [spa]
Detalles de publicación: España : Acribia, 1994
Disponibilidad: No disponible:FCEQyN-Posadas: Sólo sala (1).

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